Danablu og Esrom er indtil videre de to danske oste, der er anerkendt til BGB. BGB-mærket betyder, at Danablu og Esrom kun må fremstilles i Danmark, af dansk mælk og på godkendte mejerier, der løbende bliver kontrolleret i forhold til, at de fremstiller ostene præcis efter de specifikationer, der er lagt fast.
Se en film om hvordan en sådan kontrol kan foregå »»