danskeBGBoste

Danablu og Esrom er indtil videre de to danske oste, der er anerkendt til BGB. BGB-mærket betyder, at Danablu og Esrom kun må fremstilles i Danmark, af dansk mælk og på godkendte mejerier, der løbende bliver kontrolleret i forhold til at de fremstiller ostene præcis efter de specifikationer, der er lagt fast.

BGB er EU's mærke til beskyttelse af unikke fødevarer, der har et godt omdømme og er autentisk knyttet til det område, hvor de fremstilles.

Mærket bygger altså på en smuk ide om at beskytte unikke fødevarer, fastholde deres grundide og beskytte dem mod efterligning. Ude i butikkerne kan mærket guide forbrugerne, så de altid ved, at de står med "den ægte vare" - en fødevare, der er unik.